تحضير أصابع التوست بالدجاج ساهلين و مذاق رائع
تحضير أصابع التوست بالدجاج ساهلين و مذاق رائع
المقادير:
- خبز التوست منزوع الاطراف ومفرود
- 2بيض
- كوب شابلور
- مايونيز او جبن سائل للدهن
الحشوة:
- صدور دجاج مسلوقة
- بصلة متوسطة
- فصين ثوم مهروس
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 0.5 كوب فطر
- 1 فلفل رومي اخضر مفروم
- جزرة كبيرة مبشورة
- ملعقتين كبار ذرة
- ملعقة صغيرةك ركم
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة كمون
- مكعب ماجي او كنور دجاج
- ملعقتين كبار قشطة (اختياري)
- 0.5 كوب كريمة الخفق
- جبن موزاريلا
- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير:
نحمس البصل والثوم في زيت الزيتون ونضيف الفطر والذرة والجزر والفلفل البارد ثم نضيف البهارات
+
نضيف مكعب ماجي ونحرك الحشوة ثم صدور الدجاج المسلوقة مقطعة حسب الرغبة
+
بالاخير نضيف القشطة وكريمة الخفق و قليل من جبن الموزاريلا ويحرك الكل الى ان يستوي
+
نقطع اطراف شرائح التوست وتفرد بالمدلك ثم تحشى بملعقة كبيرة من الحشوة وتلف على شكل اصبع وتغلق بالمايونيز او جبن سائل او خليط الماء والدقيق
نخفق البيض جيدا ونغمس الاصابع في البيض ثم البقسماظ وتقلى في زيت غزير وحامي على نار متوسطة الى ان يتحمرو وبالصحة