موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير رغايف بالعسل كيجيو لذاذ بالصور


طريقة تحضير رغايف بالعسل كيجيو لذاذ بالصور
مقادير :

LLM 1

LLM 2

LLM 3

  • نصف كيلو دقيق أبيض
  • 100غ زبدة مدابة
  • بيضة
  • ملعقة صغيرة فاني
  • قليل من ماء الزهر والماء لجمع العجين

للتزيين :

  • العسل وقليل من السمسم ( الزنجلان محمص )


طريقة تحضير :

في اناء نمزج الدقيق والبيض والزبدة المذابة والفاني حتى تنسجم العناصر جيدا ثم نضيف ماء الزهر والماء شيئا فشيئا لنحصل على عجين رطب نصنع منه 2 كويرات نغطيه بالبلاستيك نتركها ترتاح ربع ساعة
نبسط الكورة على طاولة ونقطعها شرائح عرضها 3 الى 4 سنتم
كما تبين الصورة

ناخد كل شريط و نبدا في القلي في مقلاة بها قليل من الزيت ونستعين بملعقة كي نرش العجين بالزيت الساخن كما هو مبين في الصور

ثم نقوم بطيها و نفس الطريقة

ونبقاو نقلبو فيها حتى نتم الشريط

بعد قليها نتركها لمدة 10 دقائق لتبرد ثم نغمسها أو نسقيها بالعسل الساخن ونرشها بالسمسم ( الزنجلان )

قد يعجبك ايضا