طريقة تحضير كفتة شيفلور بالجبن
طريقة تحضير كفتة شيفلور بالجبن
المكونات :
- شيفلور حسب الكمية التي ترغبيها
- 4 بصل أخضر
- 3 بيضات
- بقدونس مفروم
- كوب و نصف شابلور
- ملح وابزار حسب الرغبة
- كوب جبن شيدر ، أو جبن موزاريلا
- زيت زيتون .
طريقة التحضير :
قومي بسلق شيفلور جيداً ، ثم بعد ذلك قومي بهرس شيفلور المسلوق جيداً جداً بواسطة شوكة ، ثم بعد ذلك قومي بإضافة الجبن و البيض و البصل و البقدونس مع شابلور و الملح و وابزار ، ثم ضعي مقلاة بها القليل الزيت على النار ، و قومي بتشكيل الخليط على شكل كرة مسطحة و يوضع بداخلها الجبن ، ثم قومي بتحميرها في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبي .
بالصحة و الراحة