شوربة بالقرع الاحمر

شوربة بالقرع الاحمر
في طنجرةن حمرو بصلة مقطعة رقيقة مع 2 معالق كبار زبدة تم نضيف نصف كيلو قرع احمر وبطاطا واحدة مقطعين مربعات نتركهم على النار 5 دقائق تم نضيف لتر واحد ديال الماء غليان مع ضامة البنة بالخضر او مرق الخضر

نترك الطنجرة على نار منخفظة لمدة 25 دقيقة من بعد نطحنوها ونعيدها فوق النار ويضاف لها الماء الكافي للحصول على شوربة خاترة مدة 5 دقائق اخرى مع التحريك المستمر نضيف 125 مل من القشدة والملح والابزار ونحركها الى ان تندمج لنا القشدة ونطفئ النار وبالف هناء وصح