طريقة تحضير كيكة الطبقات ساهلة ولذيذة بالصور
طريقة تحضير كيكة الطبقات ساهلة ولذيذة بالصور
مقادير:
- 3 بيضات
- كاس ونصف زيت
- كاس ونصف سنيدة
- نصف كاس ماء زهر
- 2 خمارات
- الدقيق حسب الخليط
- بودرة كاكاو للتلوين
- كوك للتزيين
- كونفتير مشمش جاري خاص بالحلويات للسقي
طريقة تحضير :
نخدم البيض مع سنيدة والزيت وماء زهر
نضيف القيق مع الخميرة ونجمع العجين
ثم نقسمو على 2
النصف نخليه والنصف الاخر نزيد ليه غبرة الكاكو بعدما رطبناها مع قليل من الزيت نزيدو في الكاكاو حتى نحصلو على اللون اللي بغينا
ونعاود نقسم كل جزء الى نصفين هكدا يكون عندي 4 طبقات
بعدما دهنا الطاوة اللي تجينا نوضع العجين طبقة فوق الاخرى بعدما نبسطوها قليلا باليد وهدا هو السر باش يجيكوم مقاد
ونبدا نبسط بايدي و ماكنستعملش المدلك هكدا كنتحكم في العجين وفي السمك ديالو باش ما تجيش بلاصة رقيقة واخرى غليضة
بعدما تطيب نسقيوها باقا سخونة بمربى المشمش يكون جاري
ملي تشرب تدردرو عليها الكوك
ثم نقطعوها كيف حبينا مربعات او معينات كبيرة او صغيرة
أترككم مع الصور:
