طريقة تحضير كيكة بالبرتقال
طريقة تحضير كيكة بالبرتقال
المقادير:
- 2 كؤوس من الدقيق الأبيض
- كأس من عصير البرتقال
- كأس من السكر
- 4 بيضات
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- ملعقة كبيرة من خميرة الحلوى
- ملعقة كبيرة من قشرة البرتقال
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
- قبصة ملح
الطريقة:
– نخلط الدقيق مع الخميرة، الملح والفانيلا ثم يترك على جنب
– نخفق البيض مع السكر بالطراب الكهربائي حتى يصبح فاتح اللون، ثم نضيف اليه الزبدة،عصير البرتقال وقشرة البرتقال ونطربه مرة اخرى
– نضيف الدقيق الى خليط البيض ونخفقه لمدة 10 دقائق حتى يصبح خليطا متجانسا
– ندهن الصينية بالزبدة وترش بالدقيق قبل أن نصب عليها الخليط.
– تدخل الصينية الى الفرن مسخن على درجة حرارة متوسطة.
– بعد اخراجها من الفرن، تزين الكيك بقطع البرتقال المعسلة وتقدم باردة.