طريقة تحضير سباكيتي بلونييز

طريقة تحضير سباكيتي بلونييز
المقادير :
    1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
1 بصلة
1 فص ثوم
1 الكرفس الصغير
1 جزرة
400G اللحم المفروم
15 CL من الحليب
2 أو 3 القرصات من جوزة الطيب المبشور
500G صلصة الطماطم
2 أوراق الريحان الطازجة
ملح و فلفل
1 قرصة من الفلفل الحار

الطريقة :

    قشر و قطع البصل والثوم. قطع الجزر والكرفس مربعات و تقلى في زيت الزيتون.
إضافة اللحم المفروم .
إضافة الحليب وجوزة الطيب. تخلط جيدا.
إضافة الطماطم والأعشاب وأوراق الريحان المفروم.
يتبل بالملح والفلفل.
خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة ترك حوالي 1 ساعة.