طريقة تحضير الكيش بالفطر و القرع الأخضر

طريقة تحضير الكيش بالفطر و القرع الأخضر
المقادير:

• 100G الزبدة اللينة
  
• الطحين 200G
  
• 1 بيضة
  
• 400 غ من الفطر صغيرة
  
• 1 فص ثوم -1 القرع الأخضر
  
  
• 3 بيضات
  
• 3 ملاعق كبيرة كريم
  
• 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون ‘ملعقة طعام’
  
•   ملح وفلفل.

الطريقة:

تعجن العجين  ب 100غ الزبدة اللينة و الطحين 200غ و  بيضة و تطرح في القالب.

يمسح الفطر و يقطع يطهى مع فص ثوم  مفروم و 1كوسة مقطعة مربعات.

في وعاء يخلط كل من البيض و الكريم و زيت الزيتون و   ملح وفلفل.

نصب خليط الفطر فوق العجين ثم خليط البيض.

يطهى في الفرن 180 درجة و 25 دقيقة. شهية طيبة.