طريقة تحضير حساء صحي بالباربة

طريقة تحضير حساء صحي بالباربة
المقادير:

400 غ من لحم البقر في ا- 1 الباربة – 300 غ من الجزر – 300 غ من اللفت – 1 قلب الملفوف – 2 بصل، القليل من القرنفل -2 فصوص من الثوم – 100 مل كريم – 1ملعقة صغيرة من الخل – ملح – فلفل

الطريقة:

في طنجرة الضغط، يغلي 2 لتر من الماء. و اللحم بقطع صغيرة، و الباربة  المبشورة وغيرها من الخضروات والأعشاب المفرومة. الملح والفلفل. أغلق طنجرة الضغط ويطهى لمدة 40 دقيقة. قبل التقديم، يضاف كريم والخل للتزيين.