طريقة تحضير لعنكرا باللوز و الزبيب كتجي لذيذة
طريقة تحضير لعنكرا باللوز و الزبيب كتجي لذيذة
المقادير:
- اللحم( لعنكرا)
- بصلة مشلضة
- تومة مدقوقة
- ملح و إبزار ، ملحة سكنجبير
- الزعفران الحر
- زيت الزيتون
- الزبيب مفزك
- اللوز مفرك
الطريقة:
خوذي اللحم و شرمليه بالعطرية شي ساعتين قبل
شحري البصلة و التومة و اللحم في زيت البلدية و ضيفي العطرية و مرقي و قفلي على اللحم يطيب منين يطيب اللحم شوية زيدي زبيب و اللوز و خليهم يطيبو في ديك المريقا.
بالصحة والراحة.