كوطليط مشوي بالصور

مقادير:

• 8 قطع كوطليط ( أطراف لحم الضلع )
• ملعقة قزبور حب مدقوق (نوى البقدونس)
• ملعقة كمون ناعم
• فص ثوم مدقوق ناعم
• و ملعقتين او ثلاث زيت ويتون
• و ملح

طريقة تحضير:

اولا نضع الكوطليط بين ورقتين من ورق الزبدة و نطرقوها بواسطة مطرقة اللحمة حتى تصبح رقيقة.

امزجي التوابل و عطري الكوطليطات و خليوها ساعة زمن تتشربهم

ثم نشوي الكوطليط على فاخر فاتر

وبالصحة والراحة.