فطائر معمرين بالطون والفروماج بالصور

مقادير العجين:
نصف كيلو دقيق

4 معالق كبار زيت رومية

معلقة كبيرة خميرة

1خمارة ديال الحلوة

معلقة كبيرة حليب غبرة

كاس ياغورت مسوس

شوية الملح

معلقة كبيرة سنيدة
طريقة تحضير:
نخلط المقادير مع بعضها بالماء الدافئ وتكون بحال عجينة الخبز ندلكها مزيان
ونخلوها تخمر
نشحربصلة كبيرة مع زيت بلدية
تم نضيف ليها الفلفلات حلوين (حمرا+خضرا+صفرا) مقطعة مربعات صغار
ونضيف الملح ونخليهم يطيبو
من بعد نضيف معدنوس مقطع والبزار ونطفي العافية
نزيد عليهم الطون مصفي من الزيت2 علب نخلطهم مزيان ونخليهم يبردو
ندلك العجينة ديال الفطائرعلى شكل مربع كبيرو ندهن بالمايونيز
ندير الحشوة في الوسط
وننطويهاوندير فوقها فرماج سندويش
ونسد الجهة التانية نقطعها مستطيلات بجرارة البيتزا
نحط الفطائر فطاوة مدهونة بالزيت نخليوالفطائر بالطون والفرماج يخمرو شوية
ندهنهم بالبيض
ونرش بالزنجلان وندخل الفطائر للفران مسخن مزيان
ها هما الفطائر محشيين بالطون والفرماج

شارك FacebookWhatsAppPinterest