محنشات خفاف و لذاذ بحشوة جديدة بالصور
محنشات خفاف و لذاذ بحشوة جديدة بالصور
1
2
3
مقادير
العجين
نصف كيلو دقيق + كوب صغير زبدة مذابة + ملح + نصف ملعقة خميرة فورية +
ملعقةخميرو حلوى + حليب دافئ حسب الخليط
سمسم وحبة البركة للتزيين
الحشوة
500 غرام كفتة + كوبين خضارمشكلة ( فلفلة + بصلة مفرومة+ ثوم
ملعقتين صلصة طماطم + ابزار وملح + بقدونس)
طريقة تحضير
نمزج مقادير العجينة ونقوم بعجنها جيدا للحصول على عجينة لينة ومطاطية نذهنها
بالزبدة ونصنع منها كويرات صغيرة ونتركها جانبا في مكان دافئ
في هدا الوقت نحضر الحشوة
نضع البصل في الزيت الى ان يذبل ثم نضيف الثوم +الفلفل +الكفتة نحرك جيدا
نضيف الخضار على حسب رغبة كل واحد والبهار والملح والصلصة وشوية ماء نترك الكل يستوي الى ان
يتبخر كل الماء
نبسط العجينة ونضع الحشوة في الوسط
و نلويها كما في الصور
ونلفها على شكل حلزوني
نذهنها جيدا بالزبدة قبل ادخالها الفرن او البيض و نزينها حسب الرغبة
