أصابع أو كورات البطاطاس بالكفتة والجبن الأحمر
أصابع أو كورات البطاطاس بالكفتة والجبن الأحمر
المقادير:
- 1/2 كلغ بطاطاس مسلوقة
- 1/2 كفتة بقري
- بصلة مشلظة
- جبن أحمر محكوك
- بيض
- شابلور
الطريقة:
نشحر البصلة مع الكفتة والجبن الأحمر والإبزار والملح الى أن تستوي الكفتة ثم نخلطها مع البطاطس المسلوقة جيدا، نعمل كويرات أو أصابع حسب الرغبة ونمررها في البيض تم الشابلور، بعدها نقليها في زيت ساخن.
يمكنكم كذلك طهوها في الفرن