طريقة تحضير طاجين السردين على الطريقة التقليدية
طريقة تحضير طاجين السردين على الطريقة التقليدية
المقادير
السردين+شرمولة السردين(قزبور و معدنوس،ثومة،الهريسة،الكمون،الابزار،الملح،الخل،القزبور اليابس،اكليل الجبل،الزعتر)+بطاطا طريفات+خيزو طريفات+جلبانة+الروز+أي نوع الخضر و يمكن اضافة قطع من السمك الأبيض+صوص طماطم(طماطم معلبة،طماطم محكوكة،ورقة سيدنا موسى،الملح،الابزار)
الطريقة :
نشرملو السردين و نستفوه في مول داير ديال الكيكة و نكبو شوية لصوص ، نصلقو الخضر و الروز و نديرو فيهم شوية شرمولة ديال الحوت و نعمرو بهم الحوت و كنمعرو جناب السردين و نزوقو بطريفات مطيشة