حساء السميدة بالنعناع لرمضان

حساء السميدة بالنعناع لرمضان

المقادير:

_ 200 غ سميدى

_ 3 حبات طماطم مقطعة

_ ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

_ 3فصوص ثوم مقشرة

_ حبة بصل مفرومة

_ ملعقة كبيرة من النعناع المجفف

_ ملعقة صغيرة تحميرة

_ ملعقتان صغيرتان زيت زيتون

_ ملح

_ إبزار

_ لتر ماء

طريقة التحضير:

في قدر ضعي زيت الزيتون وعندما يسخن أضيفي البصل ومرريه حتى يلين ثم أضيفي الثوم ومرري الجميع لمدة 30 ثانية

أصيفي الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم والنعناع المجفف الذي فركته باليد وباقي التوابل وامزجي الجميع لبضع دقائق

ثم أضيفي الماء واتركي الجميع ينضج لمة 15 دقيقة على نار متوسطة

اخفضي درجة الحرارة وأضيفي السميدة واتركيها تطهى لمدة تتراوح ما بين 5 و7 دقائق

أزيلي القدر من على النار وقدمي الحساء ساخنا بنكهة النعناع.