طربقة تحضير شراب اللوز
طربقة تحضير شراب اللوز
المقادير:
كأس ونصف لوز بدون قشرة
كؤوس حليب سائل كامل الدسم
كأس سكر
ملعقة صغيرة روح اللوز
ملعقة صغيرة ماء الزهر
طريقة التحضير:
نضع اللوز مع الحليب في وعاء ونتركه في الثلاجة مدة 24 ساعة ثم نضيف السكر. نضعهم على النار ونترك المزيج يغلي لمدة ساعة كاملة ثم نتركه يبرد بعد ذلك نضيف ماء الزهر وروح اللوز ونخلط جيدا.
بعد أن يبرد المزيج تماما نقوم بخلطه في الخلاط حتى يطحن اللوز تماما مع الحليب ثم نفرغ الخليط في زجاجة شراب ونضعه في الثلاجة إلى حين الاستعمال.