طريقة تحضير البغرير على طريقة الجدات

طريقة تحضير البغرير على طريقة الجدات
المقادير:

• 3 كؤوس كبيرة سميدة رقيقة
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
• ملعقة كبيرة خميرة العجين
• كأس حليب
• كأس ماء دافئ

طريقة التحضير:

• نضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط جيدا، يمكن إضافة الماء عند الحاجة حتى نحصل على خليط على خليط سائل ومتجانس ونترك الخليط يختمر مدة 5 دقائق. نسخن مقلاة مقاومة للالتصاق ثم نأخذ مقدار مغرفة حسب حجم المقلاة ونبسط على نار متوسطة حتى تنضج وتتشكل عيون على الوجه، نكرر العملية حتى ننتهي من الخليط.
• نقدم البغرير مدهونا بالعسل والزبدة مع الشاي.