موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

كيك الموز برقائق الشكوولاتة


كيك الموز برقائق الشكوولاتة

1

2

3

المقادير:

  • ربع كأس دقيق
  • نصف ملعقة كبيرة من خميرة
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
  • نصف كأس شوفان
  • نصف كأس زيت جوز الهند
  • نصف كأس سكر بني
  • حبتا موز مهروستان
  • بيضة
  • نصف ملعقة صغيرة فنيلا
  • ملعقتان كبيرتان حليب
  • نصف كأس رقائق شوكولاتة.

طريقة التحضير:

  • يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 170 مئوية، وتدهن صينية مقاس 20 سم بقليل من الزيت أو الزبدة.
  • تخلط المكونات الجافة (الدقيق، الخميرة، الملح، القرفة، الزنجبيل، جوزة الطيب، الشوفان) جيدا حتى تتجانس .
  • باستخدام المضرب الكهربائي يخفق السكر البني مع زيت جوز الهند حتى الحصول على خليط كريمي ناعم.
  • يضاف البيض، الفانيلا، والموز المهروس لخليط السكر والزبدة مع استمرار الخفق على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات.
  • تضاف نصف كمية المكونات الجافة مع ملعقة واحدة من الحليب للخليط مع التقليب، ثم تضاف بقية المكونات وملعقة الحليب الأخرى ويقلب الخليط جيدا حتى يتجانس.
  • يصب الخليط في إناء عميق وتضاف إليه رقائق الشوكولاتة، وتقلب بالملعقة ثم يصب خليط الكيك في صينية الخبز المعدة مسبقا.
  • يخبز الكيك لمدة 35-40 دقيقة، ويترك ليبرد تماما ويجمل بالكريمة المخفوقة أو حسب الرغبة.

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا