موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

تارت محشوة بالخضر والسمك سهلة ولذيذة


تارت محشوة بالخضر والسمك.

LLM 1

LLM 2

LLM 3

المقادير:

  • عجين مورق
  • 200 غرام سمك أبيض
  • حبتا طماطم
  • حبة فلفل أخضر
  • حبة بصل
  • فص ثوم
  • عرشا أوراق زعتر طري
  • قصبة مسحوق فلفل حار
  • 4 ملاعق صغيرة
  • جبن
  • زيت زيتون
  • ملح
  • إبزار

طريقة التحضير:

  • سخني فرنا على درجة حرارة 210 مئوية. نظفي الفلفل من البذور والخيوط البيضاء الداخلية وقطعيه إلى قطع. قشري وقطعي البصل والثوم.
  • ضعي ملعقة زيت في مقلاة وحين يسخن أضيفي الخضر وأوراق الزعتر وقلبي حتى تنضج، ثم أزيلي المقلاة وتبلي بالملح والإبزار واتركيها تبرد.
  • قطعي السمك إلى قطع صغيرة، قشري الطماطم وأزيلي بذورها وقطعيها إلى قطع وضعيها فوق ورق نشاف حتى يمتص فائض الماء.
  • ابسطي العجين في قوالب مدهونة بالزبدة، ثم ضعي مزيج الخضر والطماطم والسمك.
  • رشي الجبن المبشور وقطري الزيت ومسحوق الفلفل الحار. أدخلي القوالب إلى الفرن لمدة 14 دقيقة.

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا