طريقة تحضير الكوفريت
طريقة تحضير الكوفريت
المقادير:
250 غ من الدقيق
37غ من السكر الأسمر
ملعقة من الفانيلا
10 سل من الحليب
1 بيضة
10 غ من خميرة الحلوى
150 غ من الزبدة
110 غ من السكر الخشن
الطريقة :
في وعاء يخلط الحليب و البيض و الزبدة السكر الأسمر و الفانيلا و يضاف له خليط الدقيق مع الخميرة و يخلط جيدا.
يترك الخليط ليتضاعف حجمه بعد ذلك يضاف له السكر الخشن و يشكل به كرات صغيرة.
تسخن آلة الكوفريت و نضع الكرات الصغيرة لتتحمر.شهية طيبة.