طريقة تحضير العدس بالصور
طريقة تحضير العدس بالصور
المقادير :
1/2 كيلو عدس
بصلة مشلضة
زيت المائدة
ملعقة زيت الزيتون
2 طماطم محكوكة
2 ضرس ثوم
معدنوس و قزبرة
ملح + إبزار + سكين جبير + زعفران + القليل من التحميرة
طريقة التحضير :
نضع جميع المقادير في طنجرة (كوكوط) ثم نضعها على النار
نترك المقادير تتشحر مدة 5 دقائق
نضيف مقدار كافي من الماء ثم نتركه حتى يغلي
ثم نضيف العدس و نقوم باقفال الطنجرة
نتركه يطهى حتى ينضج ثم نقدمه مع الفلفل الحار (الهريسة) و الزيتون الحار
و بالصحة و الراحة