أكيد غتولي تاكلي السردين بهاد الطريقة نتي وعائلتك شرمولة خطيرة وحشوة ماطيحش ليك فالبال
المقادير:
* مقادير الحشوة:
الجزر – خيزو
بازلاء – جلبانة
فلفل
بصل
زيتون
الروز
السودانية – فلفل حار
الملح حسب الذوق
إبزار – فلفل أسود
خرقوم – كركم
1 فلفل حار للتزين
زيت الزيتون
زيت أحمر للتزيين
* مقادير الشرمولة:
السردين
عصير الحامض
قزبور
قمون
التحميرة – فلفل أحمر
خرقوم – كركم
الثوم
الملح حسب الذوق
قزبور ومعدنوس
الشطة الحارة
زيت الزيتون
بطاطس
طماطم
طريقة التحضير: