كوني من السباقين وحضري أروع كرواصة مالحة مكايناش بحالها فالمخبزات هائلة فالمذاق
المقادير:
* مقادير العجين:
400 غرام دقيق فورص -4 أكواب
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
1 ملعقة كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة زيت نباتية
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 علبة ياغورث طبيعي
* مقادير الحشوة:
زيت الزيتون
1 حبة بصل
1 حبة فلفل
الملح حسب الذوق
الإبزار – فلفل أسود
1 حبة فلفل حار – اختيارية
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة سكنجبير – زنجبيل
1/2 ملعقة صغيرة تحميرة – فلفل أحمر
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
1 ورقة الغار – ورقة سيدنا موسى
250 غرام لحم مفرم – كفتة
* الزبدة للتوريق + دقيق النشا (مايزينا)
* للتزين: 1 بيضة + السمسم (الزنجلان)
طريقة التحضير: