أروع فطائر قطنية بحشوة لذيذة وهائلة في المذاق ولا تكلفك الكثيرة تستحق التجربة

مكونات العجين: 5كؤوس دقيق ما يعادل500 غرام كأس ياغورت طبيعي بدون سكر مايعادل 110 غرام 1ملعقة كبيرة سكر 1ملعقة كبيرة خميرة الخبز 1ملعقة صغيرة خميرة الحلويات 1ملعقة صغيرة غير مملوءة ملح كأس إلا ربع زيت ما يعادل 80مللتر والماء الدافئ لجمع العجين مكونات الحشوة حبة بصل حبتي جزر وقرع اخضر 100غرام لحم مفروم زيت زيتون توابل :ملح وفلفل أسود و فلفل احمر و زنجبيل وكمون وكركم اعشاب منسمة او بقدونس صلصة حسب الرغبة جبن موتزاريلا ملعقة زبدة لدهن العجين بيضة مع القليل من السمسم او بدور الخشخاش اي البافو.
طريقة التحضير :