طريقة عمل الكيكة الرخامية أو المخططة بالصور

المقادير (الكيكة الرخامية أو المخططة)
– 4 بيضات
– 250غ سكر
– 150 مل حليب
– 150 مل زيت
– 300غ دقيق
– ملعقة صغيرة من روح الفاني
– 25غ من بودرة الكاكاو المر
– كيسين من خميرة الحلوى

طريقة التحضير (الكيكة الرخامية أو المخططة)
1. نخلط بالطراب الكهربائي البيض مع السكر جيدا ثم نضيف روح الفاني و الزيت و الحليب و نخلط مرة أخرى الكل حتى تتجانس كل العناصر
2. نضيف الدقيق المغربل مع الخميرة ونستمر في الخلط للحصول على خليط متجانس

3. نقسم العجين لجزئين ثم نضيف بودرة الكاكاو للجزء الأول (ممكن إضافة ملعقة حليب إذا كان الخليط ثقيل) و نترك الجزء الثاني كما هو
4. نذهن القالب بالزبدة ثم نضع ملعقتين من العجين الأبيض في وسط القالب ,نضيف ملعقتين من عجين الشكولاطة من فوق العجين الأبيض

5. نستمر هكذا حتى نكمل كل العجين

6. نتجنب تحريك القالب وندخله مباشرة للفرن على درجة حرارة 180 مدة 40 إلى 43 دقيقة

وهذا الشكل النهائي للكيكة الرخامية أو المخططة

شارك FacebookWhatsAppPinterest