الطاجين التونسي

الطاجين التونسي
اللوازم**

150غ جبن مرحى مالح — 200غ لحم مفروم — 12 بيضة — كركم — تابل ( كزبرة مرحى) — 3

…ملاعق كبار من الخبز المبروش– فنجان زيت– ماء– زيتون من دون نواة للتزيين
** الطريقة**

نضع اللحم المفروم + التابل + الكركم + الزيت+ الماء على النار حتى يستوى اللحم ( مع الحرص على بقاء قليل جدا من الصوص)

ثم نضيف اليه الجبن المبروش + الخبز المبروش + كامل البيض

و يخلط الجميع لحد الاندماج جيدا

و نضعه فى صينية تكون قد دهنت بالزيت مسبقا ثم نضع من الفوق الزيتون

و ندخله الى الفرن