جبت ليك 7 أشكال معتبرة من مملحات عاشوراء بعجينة وحدة وبنكهات روعة ومختلفة
المكونات:
كيلو الا ربع دقيق حلويات/750 غ
120 غ زبدة حيوانية
بيضة واحدة
ياغورت مسوس اي طبيعي 110غ/زبادي بدون سكر ولا نكهة مايعادل 3 ملاعق كبيرة
3 قطع جبن مثلث او مربع
فرماج احمر اي جبن احمر حسب المتوفر
80 مللتر زيت الطبخ+زيت الزيتون/نصف كاس
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ملعقة كبيرة خردل/موتارد
شوية هريسة جافة
ابيض بيضة للذهن
التنسيمات او النكهات
1ملعقة كبيرة زعتر
2ملعقة صغيرة طماطم معلبة+ملعقة صغيرة صلصة حارة +بدور الباڤو اي لخشخاش
3فروماج احمر محكوك +بدرة البصل
4ضامتي بنكهة السمك +بدرة البصل +صلصة حارة 5?لحبق اي اريحان
6لوز محمر فالفرن +القليييل من لفرماج الاحمر
7لبافو لتزيين لفراشات.
طريقة التحضير: