موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

بطاطا معمرة بالكفتة لذيذة بزاف بالصور


بطاطا معمرة بالكفتة لذيذة بزاف بالصور

وصفة الأخت ام اسامة وايمان جزاها الله خيرا

مقادير بطاطا معمرة بالكفتة

2 حبات قرعة خضرا مقطعة رقيقة

1 بصلة مقطعة رقيقة

توابل : نص م ص سكنجبير

 + نص م ص ابزار

1 م ص كمون + ملح + م ص تحميرة

ملعقة كبيرة المعدنوس والقزبور مقطعين رقاق

زيت بلدية ورومية

300 غ كفتة أو حسب المتوفر

3 حبات بطاطا كبار مسلوقين و مطحونين في طحانة اليدوية

طريقة تحضير بطاطا معمرة بالكفتة بالصور

 

كنطحنو البطاطا ونضيفو ليها الملح ومعلقة من الكامون ونخلطوها مزيان

ونحتافضو بيها على جنب

نعملو البصلة مع شوية الزيت على النار حتى تدبل

 ثم نضيف القرع والملح ونغطيهم باش تطيب القرعة ثم نضيف الكفتة ونفرتتها ونضيف التوابل والربيع ملي تطيب الكفتة وتنساجم العناصر نخلي الحشوة تبرد ونصفيها من الزيت

oo1

في الوقت لي كتطيب فيه الكفتة نبسطو البطاطا باش نربحو الوقت كنعمرها ونغلقها ونعطيها شكل بطاطا 

ندوزها بالدقيق والبيض والشابلور

oo2

نقليهم في زيت ساخن جدااااااا ضروري الزيت يكون سخوووون مزياااان باش ميتفتحوش ومانعملش بزاف يتقلاو في نفس الوقت باش ما يبردوش الزيت 

oo3

قدمتها مع سلطة الخس المكونة من خس+ خس+ حبة طماطم + دوائر بصل رقيقة + درة + طون + سوريمي + ملح + صلصة مكونة من مايونيز وكيتشوب

oo6

ثم نقدم البطاطا معمرة بالكفتة مرافقة مع السلطة

oo7

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا