صدور الدجاج بالموزريلا
صدور الدجاج بالموزريلا
صدور الدجاج بالموزريلا
المقادير:
4 صدور دجاج
جبن الموزريلا
بقدونس
ملح
فلفل
بهارات حسب الرغبة
4ملعقة كبيرة عصير الليمون
قطعة زبدة
الطريقة:
تغسل صدور الدجاج جيدا، و تضاف إليها البهارات و عصير الليمون، تترك لمدة ساعتين. يملأ وسطها بالموزريلا و البقدونس، و تغلق الجوانب بأعواد الشوي الخشبية. في مقلاة نضع الزبدة و نشوي عليها أعواد الدجاج. نقلبها حتى تتحمر من الجانبين، و تقدم مع أي طبق تفضلين.