بيتزا بطريقة جديدة وحصرية واقتصادية نهار تجربيها تغنيك على ديال المحلات
مقادير العجين:كاس ماء دافئ+كاس حليب دافئ+ملعقة كبيرة سكر+ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز+ كاس سميدة رقيقة+ملعقة صغيرة زعتر+ثوم بودرة+صف كاس زيت الزيتون+400غرام دقيق ابيض+ ملعقة صغيرة ملح.
مقادير صلصة الطماطم:4 حبات طماطم مقطعة مربعات كبيرة+نصف حبة بصل مقطعة مربعات +زيت المائدة+ملعقة كبيرة مركز الطماطم+ملعقة صغيرة زعتر+التوابل: فلفل اسود – فلفل احمر – زنجبيل – كركم+ملح+ ملعقة صغيرة سكر+راس ملعقة صغيرة ثوم بودرة
مقادير صلصة الجبن:حبة بيض+كاس حليب+نصف ملعقة كبيرة نشا الذرة+فلفل اسود+ملح+100 غرام جبن مفروم+4 حبات جبن مثلث
مقادير الحشوة:250 غرام كروفيت (قيمرون)+250 غرام كلامار+زيت نباتية+فلفل اسود+ملح+1 حبة بصل مقطعة شرائح+حبة فلفل اخضر مقطعة طوليا+ حبة فلفل احمر مقطعة طوليا+جبن مفروم+زيتون اخضر مقطع دوائر+زيتون اسود+زيت الزيتون+زعتر
للتزيين:اصفر بيضة+رشة ملح+قطرات من الخل
طريقة التحضير :