دجاج مشوي بالبطاطس
دجاج مشوي بالبطاطس
المقادير :
< دجاجة
< كيلو بطاطس
< ملعقتان كبيرتان موتارد
< ملعقة صغيرة خرقوم
< ملعقتان من مرق الدجاج
< ملعقة كبيرة من البقدونس والقزبر
< ملح
< إبزار
< فصا ثوم
< كأس ماء
طريقة التحضير :
< اخلطي الثوم المقشر والمفروم والبقدونس والقزبر ومرق الدجاج والتوابل.
ادهني الدجاجة من الداخل والخارج بالمزيج.
قشري البطاطس الصغيرة واغسليها جيدا وقطريها ثم صففيها في طبق فرن.
ضعي الدجاجة واسكبي كأس ماء في بقايا الصلصة.
أدخلي الدجاجة إلى الفرن لمدة ساعة أو أكثر حتى تتحمر وتنضج البطاطس.