قطبان الدجاج بالتوابل والأعشاب
قطبان الدجاج بالتوابل والأعشاب
لغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة
.
المقادير :
< صدر الدجاج
< ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
< ملعقتان من الزنجبيل
< ملعقة كبيرة من الزعتر
< 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
< ملعقة كبيرة صلصة الصوجا
< حبة حامض أخضر
< ملح
< إبزار
طريقة التحضير :
< في إناء اخلطي الثوم والزنجبيل والزعتر وزيت الزيتون وصلصة الصوجا وعصير الحامض الأخضر.
قطعي هبرة الدجاج إلى مكعبات وضعيها في المزيج واتركيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
أخرجي الإناء وصففي قطع الدجاج في أسياخ واشويها على الفحم وتبلي بالملح والإبزار وقدميها مع سلطة مناسبة.
القيمة الغذائية :
يحتوي الدجاج على فيتامين بي 12 وهو فيتامين هام للغاية لجهاز الأعصاب ولإنتاج ال دي أن أي، و قطعة اللحم المأخوذة من صدر الدجاج تحتوي على كمية قليلة من الدهون بشكل خاص.