بلاطو مشكل بعجينة صابلي تيجي هشيش بالصور
بلاطو مشكل بعجينة صابلي تيجي هشيش بالصور
موضوع الأخت ريم
هاد المقادير متنبدلهمش لان صابلي ديالهم تيجي هشيشة
ج الزبدة 125 غ بحرارة المطبخ
كاس ص سكر كلاصي
نصف كاس زيت
بيضة
ملعقتان كبيرتان مايزينة / نشا
م ص عصير حامض اختياري
للزينة
مربى +لوز مفسخ ومقلي ومهرمش
طريقة حلويات مغربية : بلاطو لاشكال عديدة من الحلويات المغربية بالصور
نطرب الزبدة والسكر جيدا ونضيف الزيت دائما مع التطريب ثم البيضة ثم النشا
ثم الطحين حتى تجمع تكون لينة
ونطلقوها في بلاستيكة
نقطع الشكل حسب الرغبة و تطهى في الفرن و نلصق كل 2 مع بعضهم بالمربى وتدهن بالمربى من فوق يكون مصفى او بالناباج ويفند نصفها في اللوز
صابلي البطة
نفس العجين تقطع بقطاعة على شكل
S
ويثقب النصف على شكل عين ولما تطهى
نحاولو نزلوهم مفاوتين باش يعطينا شكل مقص ونفندو لي تتكون الفوق في المربى ثم في الكوك ويعمر الثقب بالمربى مصفى ومضاف اليه ملون
كذلك نفس المقادير وتقطع على شكل وردة ومنين طيب تدهن بالناباج وتزين بعجين اللوزعلى شكل زهرة البابونج وتدهن بالناباج وتزين بعقيق
حلوة الرابوز
نفس العجين ولما تطهى تعمر بالكاوكاو محمر ومطحون +قليل كوك+م ك كاكاو +م ك سكر كلاصي وتجمع بالمربى المقادير عينك ميزانك وعلى حساب الكمية
وتعمل حشوة لكل 2 وتزين بوريدات من عجين اللوز وحبات عقيق وتدهن بالناباج وترش بالبريو
