السردين المعلب

السردين المعلب
السردين المعلب

المقادير
* كيلوا سردين مغسول
* كاس عنبة زيت
* كاس عنبة ماء
* ملعقة صغيرة طماطم معلبة
* اوراق سيدنا موسى
* قليل من الملح
* فلفل حار
تغسل كمية السردين جيدا و تنقى

هذه هي المقادير المستعملة

في طنجرة نضع الماء و الزيت مع الطماطم المعلبة و نحركهم جيدا ثم نبدا بوضع السردين حتى تنتهي الكمية و نضيف الفلفل الحار حسب الرغبة
عندما ينضج نضعه في علب و يدخل الى الثلاجة