الفطيرة العملاقة لي كولشي كيحماق عليها فعائلتي كتجي خفيفة على المعدة وهشيشة ولي ذاقها ميشبعش منها
مقادير الحشوة:
• 01 بصلة مقطعة مربعات
• زيت المائدة
• 250 غرام صدر الديك الرومي
• كمية من السبانخ
• 01 ملعقة كبيرة قزبرة ومعدنوس مفرومين
• التوابل: فلفل أحمر – فلفل أسود –
• ملح
• نصف ملعقة صغيرة صلصة الصوجا (اختيارية)
• ثوم بودرة (اختياري)
مقادير العجين: (المقياس بكأس العنبة)
• 01 كأس حليب دافئ
• 02 كؤوس ماء دافئ
• ربع كأس زيت نباتية
• 01 بياض بيضة
• 01 ملعقة كبيرة سكر
• 01 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
• 01 ملعقة صغيرة ملح
• 04 كؤوس دقيق
للتزيين:
• 01 أصفر بيضة
• القليل من الحليب
• قطرات من الخل
• السمسم (الزنجلان)
• حبة البركة
• الخشخاش
طريقة التحضير :