مكرونة بالطونة والخضر…صحية ولذيذة تعجب الصغير والكبير
مقادير تحضير مكرونة بالتونة والخضر
- غ 400اي نوع من العجائن تفضلون
- طماطم صغيرة او 3 حبات طماطم كبيرة
- مقطعة مكعبات رفيعة
- حبة بصل مفرومة ناعم
- فلفل الوان 2 حبات
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- زيتون اخضر مزال النواة ومقطع دوائر
- تونة مصفاة من الزيت
- ملح وفلفل
- زعتر او ريحان مجفف
- مبشور حبة ليمونة
- زيت زيتون
- 2 فصوص ثوم
- الملح والفلفل الاسود
طريقة تحضير مكرونة بالتونة والخضر
نأخد مقلاة ونضع البصل والثوم والقليل من زيت الزيتون ونضعهم فوق النار قليلا ثم نضيف الفلفل مقطع مربعات ثم الطماطم الصغيرة ونترك الكل يطهى قليلا ثم نضيف معجون الطماطم الذي أضفنا له نصف كوب من الماء الذي صلقنا به العجائن ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والقليل من الريحان والتونة والزيتون وقشرة ليمونة ونحرك الكل جيدا ثم نضيف للخليط العجائن التي قمنا بصلقها في الماء والملح وضرسي ثوم ونمزج الكل جيدا حتى تتشرب المعجنات الصلصة 3 دقائق ونزيلها وتقدم ساخن
نزينها بالقليل من الجبن