موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

دخلي تشوفي كيفاش تحضري مشاوي عيد الكبير وقدميها لعائلك بالصحة والراحة وبكل لذة


  • بمناسبة عيد الأضحى أقدم لكم الطريقة المغربية لتحضير مشاوي من لحم الخروف أو العجل لمائدة عيد الأضحى و تقديمها مع الشاي المغربي و الخبز تابعو الوصفة بالتفصيل.
  • مقادير شهيوة بولفاف
    – كيلو من فخذ خروف
    – بصلتان متوسطتان
    – حزمة بقدونس
    – حزمة كزبرة
    – ملعقة صغيرة فلفل أسود
    – ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
    – ملعقة صغيرة كمون
    – ملح حسب الذوق
    – قليل من الثوم
    – زيت زيتون
    – ملعقة صغيرة ليمون
  • طريقة تحضير شهيوة بولفاف
    – نغسل اللحم جيدا و نقطعه مربعات صغيرة و نفرم البصل جيداو الكزبرة و البقدونس كذلك ثم الثوم
    – نخلط جميع التوابل في إناء نظيف و نضيف الزيت و الليمون و البصل و البقدونس و الكزبرة الخضراء و الثوم ثم نضع فيه اللحم و نتبله جيدا و نغطيه و نتركه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة
    – نخرج اللحم المتبل ثم نضعه في سيخان و نشويه على الفحم مباشرة إلى أن يستوي
    – نقدم سيخان اللحم المشوي مرفوقة بالخبز و الشاي المغربي و بالصحة و الراحة
قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا