دجاج بشرمولة الحوت لذة و مذاق
- المقادير
- دجاج
- الزيتون
- زيت العود
- الشرمولة:
- كأسين كبار بقدونس و قزبور
- ملح
- فلفل اسود
- تحميرة
- زنجبيل بودره او طازج
- كركم
- كمون
- ثوم
- الحامض مصير
- خل
- زيت زيتون
- زيت نباتي
- الطريقة
ناخد الدجاج الكمية لي تكفي وكنشرملو بالشرمولة نرقدوه ساعتين على الأقل فيها
كناخد المول كندهنو بالزيت العو ومن بعد نستف الدجاج
كنغطي المول وندخلو للفرن حتى كيطيب وهاذ الطبق النهائي بالصحة والراحة