موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

بهاد الطريقة كنوجد ألذ مجبنة وبسرعة …. وجديها فالعيد وتفكريني


  • المقادير:
    مجبنة
    اللحم
    الفولات
    الكلية
    بصل
    ارز
    قزبر و معدنوس مقطعين
    ملح
    ابزار
    كمون
    خرقوم
    القليل من راس الحانوت (اختياري)
    زيت الزيتون
    البيض
    الطريقة:
  • نقطع قطع صغيره من اللحم و الفولات و الكلية و نضيف لهم بصل مقطع صغير+شويه أرز مسلوق نصف سلقة+قزبر و معدنوس مقطعين+ملح و التوابل+زيت الزيتون و نمزج الكل جيدا ثم نضيف البيض و نمزج الكل جيدا
  • نغسل المجبنة جيدا بالماء و الخلنعقد آخرها بخيط و نملأها بالحشو ثم نخيطها جيدا و نثقبها عدة ثقب بإبرة ثم نفورها في كسكاس بعد طهيها ندخلها الفرن لتتحمر قليلا ثم نقطعها دوائر و نقدمها
قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا