معكرونة بكبدة مشرملة و الخضر ومخلطة بالمايونيز كتجي روعة وجد صحية للوليدات
مقادير معكرونة بكبدة مشرملة و الخضر
- 500 غ معكرونة الشكل لبغيتي
- 250غ كبدة -ديال الدجاج او ليبغيتي
- 1 جزرة متوسطة
- 1 فلفلة منوسطة
- 1 بصلة متوسطة
- شويا القزبر والمعدنوس
- ثومة
- المايونيز
- علبة صغيرة ديال الذرا
- شويا الملح والابزار
طريقة تحضير
- كنصلق المعكرونة مع شويا الزيت والملح ونخليها تنشف وتبرد
- في مقلى كنحك قي الحكاكة لغليضة خيزو ونقطع الفلفلة قطع صغيرة ونشلض البصلة وندير معهم شويا ديال الزيت وشويا ملح والابزار ونحطهم على نار مهيلة ونغطيها ومرة مرة نحرك حتى يطيبو
- هنا مني طابو وفي مقلة اخرى ندير الكبدة مع راس الثومة والربيع , الملح وشويا الابزار ونشرملهم صافي فاش كلشي المقادير ديالي تبرد مزياااان
- ناخد اناء شويا كبير فاش نخلط وكنضيف عليها الماييز والكبدة لشرملت والخضر لسبق طيبت
- ندير المايونيز باش نخلط وندوق غلى الملح وبلا منزيد الزيت حيت المعكرونة مصلوقة مع الزيت والخضر والكبدة حتىهما طابو معهم شويا الزيت ونخلط مزبان حتى جميع العناصر تدخل مع بعضها وها الطبق ديالي بالصحة والراحة