غير بعجينة البطبوط حضرت أروع فطائر معمرين بحشوة بسيطة ولذيذة بلا فرن كولشي حماق عليهم
- مقادير الحشوة:
• 01 بصلة مقطعة مربعات
• زيت المائدة
• 02 حبات فلفل أخضر مقطعة مربعات
• 01 حبة فلفل أحمر مقطعة مربعات
• 01 ملعقة كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين
• التوابل: فلفل أسود – كمون –
• ثوم بودرة
• ملح
• 02 علب تونة مصفاة من الزيت - مقادير العجين:
• 02 زلافة دقيق أبيض
• 01 زلافة دقيق القمح الأصفر (فينو)
• 01 ملعقة كبيرة سكر
• 01 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
• 01 ملعقة صغيرة ملح
• 02 ملاعق كبيرة زيت نباتية
• ماء دافئ لجمع العجين - طريقة التحضير :