جاتك ضيافة على غفلة و بغيتي طيبي دجاج لي عاد شريتي وخفتي يبقى زفر ..كوني هانية و طبقي هاد الطريقة فالغسيل وشوفي واش تبقى فيه شي حاجة غادي تشكريني بزاف وها العراضة على حقها وطريقها
تُقطع الدجاجة ثم تُشطف بالماء بشكل جيد. ثم نضع عليها أربع ملاعق كبيرة من الملح وكوب من الخل. هذا مع إضافة نصف كوب من الليمون، ووضع قشر الليمون عليها وتقلب بشكل جيد وتترك منقوعة في هذا المحلول لمدة ثلاثين دقيقة. تم يغسل ويصبح جاهزا للتحضير