وجدي لوليداتك الذرة المملحة فالدار بطريقة جد صحية وبلامواد حافظة كتجي لذيذة بزاف أحسن بكثير من لي كتباع ديال الشركات
المقادير:
- 2 كوب من الذرة البيضاء أو الصفراء ومن الأفضل أن يكون حجمها كبيرة وتكون مجففة.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- ملعقة واحدة كبيرة من بهارات مشكلة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- عليكِ سيدتي بوضع الذرة في وعاء مناسب ويتم سكب 8 أكواب من الماء الدافئ ويتم تركها لتنقع تماماً لمدة تتراوح من بين 12 إلى 18 كوب لمدة ساعة كاملة.
- يتم تصفية الذرة تماماً من الماء ويتم غسلها جيداً، ثم عليكِ سيدتي بتجفيف الذرة باستخدام المنشفة ورقية تخص الحبوب أو إذا كنتِ لا تمتلكين منشفة ورقية يمكنكِ تركها في مصفاة تكون ذات فتحات واسعة، لكي تتخلصين من الماء تماماً، ثم عليكِ تجفيفها باستخدام فوطة نظيفة.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- توضع حبات الذرة في مقلاة للتحميص ويوضع عليها زيت الذرة ويجب أن لا تكون الحبات فوق بعضها.
- يتم وضعها في الفرن ويوضع عليها حبات الذرة على الورقة لكي تمتص الزيت. يتم وضع البهارات ( ثوم مطحون، بهارات البشار، ملح، فلفل) ونرشها على الذرة. يتم تركها حتى تجف تماماً وذلك لمدة يوم واحدة أو أكثر لكي تصبح هشة.