صينية كنافة بالقشطة ….الوصفة ناااااجحة و ساهلة بزاف فالتحضير

1 – مكونات كنافة بالقشطة :
– 1 علبة من القشطة.
– 1 علبة كنافة (500 غرام).
– 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم.
– مكسرات للتزيين.
– 100 غرام زبدة مذوبة.
– 8 قطع جبنة مربعات (جبنة كيري مثلا).
– كوب من الماء و كوب من السكر لتحضير الشربات.
2- طريقة عمل كنافة بالقشطة :
سنقوم أولا بتحضير الشربات :
– نضع السكر و الماء على النار ثم نحرك باستمرار حتى الحصول على سائل كثيف.
– نزيل الشربات من فوق النار و نتركها جانبا.
ننتقل الآن إلى تحضير كنافة بالقشطة :
– في طبق، نفتت الكنافة جيدا.
– نضيف للكنافة السكر و الزبدة و ندهنها جيدا.
– في الخلاط الكهربائي، نضع القشطة و مربعات الجبن و نخلط جيدا حتى الحصول على كريما.
– نأخذ قالبا دائريا و نضع فيه نصف كمية الكنافة ثم نبسطها جيدا باليد.
– نضع طبقة كريما القشطة و الجبن فوق الكنافة.
– نضع الكمية الباقية من الكنافة فوق طبقة الكريما و نبسطها جيدا.
– نترك طبق الكنافة لمدة تتراوح بين ربع و نصف ساعة.
– ندخل الكنافة إلى فرن ساخن على درجة حرارة °180 و نتركها حتى تتحمر.
– نخرج الكنافة من الفرن و نسقيها جيدا بالشربات.
– نزين الكنافة بالمكسرات و القشطة (يبقى التزيين من اختيارك).
– نقدم كنافة بالقشطة بالصحة و العافية.