كيكة 7معالق الشهيرة ……كتجي لذيذة وهشيشة كتذوب فالفم
مقادير كيك السبع معالق
- 5 ملاعق كبيرة دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- 7 ملاعق كبيرة سكر.
- 7 ملاعق كبيرة حليب.
- 7 ملاعق كبيرة زبد مُذاب.
- 3 بيضات، في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ½ كوب صوص شوكولاتة.
طريقة تحضير كيك السبع معالق
سخني الفرن عند درجة حرارة 180. في وعاء، ضعي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر وقلبي جيدًا. في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والسكر والزبد والحليب والفانيليا، واخلطي جيدًا لمدة 3 دقائق. أضيفي خليط الدقيق واخلطي لمدة 4 دقائق. صبي الخليط في صينية صغيرة مدهونة بالزبد، ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة. أخرجي الصينية، واتركيها تبرد، ثم زينيها بصوص الشوكولاتة. إذا أردت الكيكة بيضاء، ضعي 7 ملاعق دقيق فقط (دون الكاكاو)، وزينيها بصوص الكراميل أو الكريم شانتيه.