موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

كلاص مكنوم اللذيذ اللي كلشي كيحماق عليه سهل وبسيط فالتحضير .

المقادير 

  • صفار خمس حبّات من البيض.
  • نصف كوب من السكّر الأبيض.
  • ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلّى.
  • كوب وثلاث أرباع من الحليب.
  • كوب من كريمر الكوفي ميت بطعم الفانيلّا -Coffee mate creamer-.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
    طريقة التّحضير
  • اخفقي صفار البيض مع ربع كوب من السكّر في وعاء متوسّط الحجم.
  • اخلطي الكاكاو، السكّر المتبقّي، وربع كوب من الحليب في قدر صغير إلى أن تحصلي على معجون، مع إضافة القليل من الحليب للحصول على خليط متجانس.
  • أضيفي الكوفي ميت والملح.
  • ضعي القدر فوق نار متوسّطة الحرارة، عندما يبدأ المزيج بالغليان خفّفي الحرارة.
  • خذي مقدار نصف كوب من الكريمة السّاخنة من القدر وأضيفيها فوق صفار البيض، أخلطي المزيج جيّداً، ثمّ أضيفي نصف كوب آخر من الكريمة السّاخنة.
  • أرجعي صفار البيض والكريمة السّاخنة إلى القدر واستمرّي بتحريك الخليط فوق نار متوسّطة الحرارة إلى أن يصبح الآيس كريم كثيفاً.
  • ضعي خليط الآيس كريم في وعاء نظيف داخل وعاء آخر موجود فيه ماءٌ مثلّج، واستمري بالتحريك إلى أن يبرد الآيس كريم.
  • غطّي الوعاء جيّداً، ثم ضعيه في الفريزر لمدّة ساعتين أو أكثر.

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2

loading...
loading...