مليتي من المرقة والتغماس؟ إوى دخلي تشوفي وجبة عشاء خفيفة وبنينة وصحية ومذاقها يا سلام
- مقادير خلطة البطاطس:
• 03 حبات بطاطس مسلوقة
• 01 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح
• فلفل أسود
• 01 ملعقة كبيرة حليب - مقادير صلصة الطماطم:
• 01 حبة طماطم محكوكة
• 01 ملعقة صغيرة طماطم مركزة
• نصف ملعقة صغيرة زعتر
• التوابل: فلفل أسود – فلفل أحمر – كركم
• زيت المائدة
• ربع كأس ماء - مقادير اللحم المفروم:
• 250 غرام لحم مفروم
• 01 ملعقة كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين
• نصف بصلة محكوكة ناعم
• التوابل: فلفل أسود – كمون – فلفل أحمر – كركم
• ملح - مقادير صلصة البيشاميل:
• 01 ملعقة كبيرة زبدة
• 01 ملعقة كبيرة دقيق
• 01 كأس حليب
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود - للتزيين:
• جبن مفروم - طريقة التحضير :