موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

اليك حلوة ليالي لبنان الشهيرة من ألذ ما يكون وساهلة بزاف فالتحضير

مقادير ليالي لبنان :
الطبقة الاولي : 

  • خمس اكواب من الحليب
  • نصف كوب سكر
  • كوب سميد
  • معلقتين ماء الورد

الطبقة التانية : 

  • علبتين من القشطة الجاهزة 500 ملل

الطبقة الثالثة (الزينة) :

  • جوز هند مبشور
  • فستق حلبي مطحون
  • قطع فراولة

طريقة تحضير ليالي لبنان : 

  • في إناء عميق نضع الحليب و نضيف إليه السكر و السميد و ماء الورد ثم نقلب الى ان تذوب جميع المكونات في الحليب .
  • نضع الإناء على النار المتوسطة و نستمر في التحريك الى ان نصل لقوام سميك نوعا ما .
  • نجهز صينية زجاج “بايركس” مستطيلة الشكل ثم نصب فيها الخليط السابق .
  • نساوي الطبقة جيدا ثم نترك الصينية جانبا حتى تبرد تماما ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة او ساعتين
  • نجهز الطبقة الثانية و هي عبارة عن القشطة الجاهزة ” المبسترة ”  نقوم بوضعها في إناء عميق و تحريكها بشوكة حتى يلين قوامها و يسهل فردها على الطبقة السابقة .
  • نخرج الصينية من الثلاجة ثم نقوم بفرد القشطة عليها و من ثم نرجعها الى الثلاجة مرة اخرى لمدة ساعة .
  • هكذا انتهينا من تجهيز حلوى ليالي لبنان و بقي التزيين و يكون التزين حسب رغبة كل شخص .
  • نقوم بتغطية الوجه بطبقة من جوز الهند المبشور ثم نقوم بتقطيع الحلا الى مربعات صغيرة بطرف السكينة مع الحذر

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2