موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

بالخطوات طريقة تحضير كيكة الكنافة في المنزل كتجي لذيذة كلشي غادي يحماق عليها

المكونات:
الكنافة:

  • نصف كيلو جرام من الكنافة
  • أربعة كاسات من السكر المطحون
  • مئة جرام من الزبدة الصفراء

الكيك:

  • نصف كأس من السكر الأبيض
  • أربع قطع من الجبن الكيرى
  • حبتان من البيض
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع كأس من الزيت
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ثلثين كأس من الدقيق الأبيض
  • ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر

للزينة:

  • شربات سكر
  • فستق حلبي مجروش

كيفية تحضير كيكة الكنافة في المنزل:

  1. نضع الزبدة على النار الهادئة حتى تذوب، ثم نخلط الكنافة مع السكر المطحون والزبدة.
  2. ثم نحرك الخليط بشكل جيد ونفركه بواسطة اليدين.
  3. نبطن صينية صغيرة الحجم بقليل من الزيت، ثم نضع نصف مقدار ثلاثة أرباع خليط الكنافة فى الأسفل.
  4. فى وعاء عميق نضيف البيض والسكر والجبن والزيت والفانيليا.
  5. ثم نضرب الخليط بالمضرب الكهربائى بشكل جيد.
  6. نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح، ثم ننخلهم لإزالة التكتلات الموجودة بالدقيق.
  7. نضع خليط الدقيق على خليط البيض والسكر، ثم نحرك الخليط بهدوء حتى تمام الإمتزاج.
  8. نصب خليط الكيك داخل الصينية أعلى الكنافة.
  9. نوزع المقدار المتبقي من الكنافة على سطح الصينية.
  10. ندخل الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة هادئة لمدة 60 دقيقة حتى تمام النضج.
  11. نزيلها من الفرن، ثم نوزع على وجهها الشربات البارد.
  12. ثم نضيف لها الفستق الحلبي أو أى نوع من أنواع المكسرات للتزيين.

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2